聚焦稻虾双养 共筑产业高地！安徽 “一稻两宝博体育- 宝博体育官网- APP下载 BaoBoSports虾” 产业培训会圆满落幕

2026-04-19 14:20:42

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　　本次培训会由安徽省渔业协会、安徽省水产学会、滁州市农业农村技术推广中心、定远县农业农村局、水产养殖网联合主办，合肥市农业行业（小龙虾加工）首席专家工作室、强渔教育科技（合肥）有限公司承办，巢湖市大鑫食品有限公司、江苏世昌农牧集团股份有限公司、定远县科学技术协会、定远县龙虾协会协办，吸引了安徽省优秀罗氏沼虾养殖代表、各县（市、区）水产主管部门核心工作人员、行业专家及加工企业代表等齐聚一堂，共话产业未来。

　　安徽省水产技术推广总站副站长王俊生，国家虾蟹产业技术体系岗位科学家、安徽省水产学会理事长、合肥工业大学教授陆剑锋，浙江省淡水水产研究所副所长原居林，江苏农牧科技职业学院副教授叶建生，滁州市农业农村局二级调研员李宝松，安徽省农业科学院水产研究所研究员宋光同，滁州市农业农村技术推广中心主任江平，滁州市农业农村局渔业局局长赵瑜，定远县农业农村局副局长魏国民，定远县科学技术协会副主席胡玉峰，巢湖市大鑫食品有限公司董事长甘世东，江苏世昌农牧集团董事长袁珍虎，定远县农业农村局总农艺师薛贵胜，中国水产流通与加工协会小龙虾产业分会秘书长、安徽省渔业协会副会长、水产养殖网总编蔡俊等重要嘉宾共同出席。

　　当前，安徽 “一稻两虾” 产业正处于提质升级、爬坡过坎的关键阶段，在良种供应、标准化养殖、产业链延伸、品牌核心竞争力等方面仍面临诸多发展瓶颈。破除发展堵点、夯实产业根基、赋能转型升级，离不开政企协研多方同向发力；深化业态融合、实现提质增效，更需要产学研用深度联动、协同突破。现场通过凝聚发展共识、共享前沿技术、精准对接资源、明晰发展路径，全力推动全省 “一稻两虾” 产业朝着标准化、绿色化、品牌化、高效化方向稳步迈进。

　　滁州市农业农村技术推广中心主任江平在发言中，全面介绍了滁州市渔业产业发展成效与特色做法，并重点阐述罗氏沼虾产业发展情况及未来规划。滁州地处江淮之间，水域类型多样、渔业资源丰富，是安徽省重点渔业产区，已构建起现代渔业发展新格局，2025年多项渔业经济指标实现稳步增长。针对罗氏沼虾产业，已形成养殖、加工全产业链融合发展模式，养殖效益显著提升，加工企业有效打通销售渠道。同时也指出当前存在规模不足、种业薄弱、精深加工滞后等问题，2026年将着力扩大养殖面积，推动产业提质升级。

　　他系统解析池塘单养、虾蟹混养、稻虾（一稻两虾）、南美白对虾混养及大棚反季节等五大模式，明确各模式的池塘条件、放苗密度、管理要点与适用区域，重点推荐 “温棚标粗+大塘养成” 与 “一稻两虾” 接茬模式。他指出，养殖核心在于模式优化、营养管理、环境调控、病害防控、效益提升五大环节：需科学选苗与标粗、精准投喂高蛋白专用饲料并强化营养；严控溶氧、藻相、底质与尾水，防范蓝藻与拉网应激；重点防控虹彩病毒、铁虾、滴星等病害，坚持清塘、检疫、保肝护肠、少消杀、快上市的综合策略。同时建议错峰上市、抓大规格与高品质虾，提升耐运输性，助力养殖户实现高产、稳产、高效。

　　巢湖市大鑫食品有限公司深耕水产品精深加工30年，聚焦稻虾综合种养、收储加工、产品研发与全球贸易，2025年推出超低温熟冻罗氏沼虾系列产品，市场反响热烈。公司构建 “全规格收购、全现款支付、全品类加工、全渠道销售、全链条品控、全球化市场” 经营模式，产品覆盖速冻与调味小龙虾、罗氏沼虾等，出口20多个国家和地区，拥有多项权威认证与多项荣誉。当前安徽 “一稻两虾” 产业前景广阔，但存在本地原料不足、养殖户顾虑多等问题。企业以精深加工为抓手，提升产品附加值、稳定产业生态，建议强化政策扶持、产学研创新、标准建设与品牌推广，推动三产联动，携手各方共建安徽淡水虾全产业链高质量发展新格局。

　　他提出以 “高产、高效、高品质” 引领沼虾产业高质量发展。他指出，饲料占沼虾养殖成本约50%，优质饲料对抗病、长势、肉质、耐运输性至关重要。世昌饲料秉持 “多、快、好、省、高” 五大特点，构建精选原料、精算配方、精益加工、精密检测、精心祛杀、精创技术六大核心技术体系，严格把控原料采购与预处理，运用国际先进配方系统实现营养精准平衡，采用布勒设备与高温膨化熟化工艺保障品质，通过全流程三级检测与多维度祛毒杀菌确保安全。同时融合生物技术提升诱食、保健与免疫效果，致力于打造全国最安全、经济、稳定、可靠的沼虾饲料与动保品牌，以五好饲料赋能三高养殖，助力沼虾产业提质增效、健康发展。

　　浙江省淡水水产研究所副所长原居林，现场逐一解答养殖户提出的技术难题与产业发展疑问，明确标准化养殖实操规范。他提出，虾苗标苗合理密度宜控制在50-60万尾/亩，建议依托合作社开展集中育苗，统一保障苗种质量；强调罗氏沼虾高产养殖需配套专用饲料，高温养殖阶段搭配保肝类养殖投入品，规避南美白对虾高蛋白饲料适配性不足的问题。针对本地养殖设施短板，他建议布局高标准示范养殖基地，依托政策补贴完善基础设施配套；借鉴湖州成熟土地流转机制，推广稻虾轮作种养模式；同时提醒养殖主体优先选择合作社及正规企业采购苗种，参考官方苗种白名单，从源头筑牢养殖稳产基础。

　　江苏农牧科技职业学院副教授叶建生，深度分析滁州市水产养殖产业基础与区域联动发展价值。他表示，滁州河蟹养殖及加工规模位居全省前列，但长期缺少规模化、标杆型经营主体，产业发展仍有较大提升空间。随着产业布局持续优化，水产主题节庆、行业交流研讨等活动，能够有效赋能地方特色水产推广，持续放大明光等核心养殖区域的产业影响力。他提出，应强化跨区域产业协同，整合养殖技术、流通渠道、资源要素，补齐产业链短板，全面助推 “一稻两虾” 全产业链协同发展。

　　江苏世昌农牧集团股份有限公司董事长袁珍虎，分享龙头企业在产业布局、技术研发与配套服务方面的核心优势。企业深耕水产饲料领域三十余年，深耕江苏核心养殖区域的同时，稳步拓展安徽及中西部养殖市场。依托雄厚的资金实力与研发投入，专注高品质水产饲料研发生产，以高产、高效、生态化为发展导向。此外，企业组建专业技术服务团队，联动行业专家深入养殖一线，提供全周期技术指导；同步对接国内优质苗种企业，整合饲料供应、优质苗种甄选、定制化技术服务等板块，打造一站式配套服务体系，切实帮助养殖户降本提质、增收增效。

　　他指出，当前小龙虾市场趋于饱和、产量逐年回落，而罗氏沼虾凭借体型优势、高出肉率等特质，市场消费需求旺盛，发展潜力广阔。现阶段国内罗氏沼虾养殖规模与深加工转化率整体偏低，伴随预制菜产业高速发展，水产加工市场需求将迎来爆发式增长，产业发展空间持续拓宽。他建议，全省应大力推广 “一稻两虾” 生态种养模式，持续扩大标准化养殖规模，提升罗氏沼虾产能与深加工水平，带动饲料、动保、冷链加工等上下游产业协同发展，全面推动安徽省 “一稻两虾” 产业朝着规模化、标准化、高质量方向稳步迈进。